多项选择题
依据（）可以判断该补充剂中某种营养素是否过量。
A.营养素补充剂中某种营养素的实际含量超出允许最高使用剂量
B.营养素补充剂中某种营养素的实际含量低于允许最低使用剂量
C.每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的UL
D.每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的AI
E.每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的LD5。
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多项选择题
消费者选购营养补充剂时，应主要阅读产品标签的（）内容。
A.净含量
B.适用人群
C.推荐摄人量
D.营养成分表
E.广告宣传 -
多项选择题
食品安全标准中有关食品的技术要求通常包括（）。
A.感官要求
B.污染物使用范围
C.微生物限量
D.理化指标
E.生产环节中的注意事项 -
多项选择题
在设计铁强化食品中选择了酱油作为强化载体，其依据是（）。
A.酱油和铁的色泽相符
B.酱油可以掩盖铁锈味
C.酱油的日常消费量基本恒定
D.酱油有助于铁的吸收
E.酱油可以减少铁氧化
