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判断题
餐饮产品的生产从餐饮原材料的采购、验收、烹制、服务、销售到结收账款，整个过程的业务环节较多。 -
问答题
简述中餐厅安全卫生的知识。 -
多项选择题
以下属于烟灰缸更换方法的是（）
A.“一换一”
B.“一换二”
C.“三换一”
D.“二换一”
