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单项选择题
下列（）不是食源性疾病的致病菌。
A.沙门氏菌
B.单核细胞增生利斯特菌
C.副溶性弧菌
D.高致病性禽流感 -
单项选择题
冷藏时大多数的水果适宜的相对湿度在（）
A.85-90%
B.80-90%
C.90-95%
D.85-95% -
单项选择题
果蔬加工中常用（）的食盐溶液护色。
A.0.5%-1%
B.1%-2%
C.1.5%-2%
D.10%-20%
