相关考题
-
单项选择题
北京菜精于选料，讲究（）。
A、食补
B、时令
C、实际
D、实惠 -
单项选择题
宫廷菜是历代厨师辛勤劳动的结晶，其特点是选料（），用料精纯，加工细腻。
A、专一
B、认真
C、广泛
D、精细 -
单项选择题
上海菜包括上海本地风味的（），又包括汇集并经过变革的各种风味菜。
A、菜肴
B、特色菜
C、名菜
D、传统菜
