问答题
简答题
南豆腐与北豆腐的生产差异有哪些?
【参考答案】
南豆腐与北豆腐的生产原理、工艺过程及许多操作方法及工艺条件基本相似,但也有不同之处,主要概括为5个方面。
(1......
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