问答题
简答题
客人要求点菜谱上没有的菜，怎么办？
【参考答案】
首先要向厨师了解该道菜是否能做，如果能做应尽量满足客人的要求；如因厨房没有原材料不能做，应向客人解释清楚并请客人下次提前......
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