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单项选择题
餐饮展台要选择便于存放的展示品。餐饮展台与其他展台最大的不同之处在于其展品存放的()。
A.合理性
B.科学性
C.时间性
D.观赏性 -
单项选择题
餐饮经营性展台菜肴过了最佳(),其颜色、造型、质地、味道均会发生感官变化,影响人的心理味觉。
A.展示期
B.使用期
C.食用期
D.观赏期 -
单项选择题
餐饮展示性展台菜肴过了最佳()期,就会失去观赏性、趣味性,从而给企业造成负面影响。
A.使用期
B.展示期
C.食用期
D.观赏期
