相关考题
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多项选择题
以下属于酸味物质的有（）。
A.食醋
B.乳酸
C.苹果酸
D.柠檬酸
E.味精 -
多项选择题
下列关于各种食物能量说法，正确的是（）。
A.同类食物能量也有较大差异
B.食物类别不同提供的能量也不同
C.食物的能量受水分的影响最大，含水多的食物能量低
D.食物的能量受脂肪的影响其次，脂肪含量高的食物能量也高
E.食物膳食纤维含量高，其能量低 -
多项选择题
膳食配餐的基本原则应遵循（）。
A.营养平衡
B.饭菜可口
C.食物多样
D.定量适宜
E.经济合理
