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单项选择题
冷藏库窗户的数量应尽量（）。
A、大
B、小
C、多
D、少 -
单项选择题
利用氟化钠来粉刷库房，具有强烈的消灭（）的作用。
A、发霉
B、病菌
C、细菌
D、霉菌 -
单项选择题
食品在冷加工和冷藏过程中，由于存在食品表面到空气再到冷却设备之间的递降温度，这个温差是引起食品（）的原因。
A、失水
B、失重
C、干耗
D、品质下降
