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单项选择题
（）内的相对湿度维持在95%～100%，以防止食品脂肪的氧化。
A、低温冷藏间
B、冻结间
C、高温冷藏间
D、冷藏间 -
单项选择题
冷藏库窗户的数量应尽量（）。
A、大
B、小
C、多
D、少 -
单项选择题
利用氟化钠来粉刷库房，具有强烈的消灭（）的作用。
A、发霉
B、病菌
C、细菌
D、霉菌
