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单项选择题
职权在餐厅正、副经理之下，领班之上的岗位是（）。
A.领位员
B.总领班
C.服务员
D.酒水员 -
单项选择题
餐厅经理的上级是餐饮部经理.其直属下级是（）。
A.餐厅副经理
B.餐厅总经理
C.餐厅领班
D.餐厅服务员 -
单项选择题
根据客人要求的浓度来调制鸡尾酒时，应选用（）。
A.调酒杯
B.调酒棒
C.调酒壶
D.搅拌机
