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单项选择题
餐厅经理的上级是餐饮部经理.其直属下级是（）。
A.餐厅副经理
B.餐厅总经理
C.餐厅领班
D.餐厅服务员 -
单项选择题
根据客人要求的浓度来调制鸡尾酒时，应选用（）。
A.调酒杯
B.调酒棒
C.调酒壶
D.搅拌机 -
单项选择题
用柠檬片装饰鸡尾酒时，应将其切成（）厚的薄片。
A.0.2～0.3cm
B.0.7～1cm
C.2cm
D.3cm
