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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 经济类自考 > 00201饭店餐饮管理

问答题

简答题

餐饮企业的原料采购工作应该遵循怎样的程序?

    【参考答案】

    (1)采购申请。根据原料的性质,分别由厨房主管和仓库管理员填写鲜活原料请购单和干货请购单,并交与采购部和财务处。

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