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单项选择题
食品加工人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服，并按要求（）、消毒。
A.洗手
B.洗发
C.化妆
D.整理 -
单项选择题
食品加工人员每年应进行健康检查，取得（）；上岗前应接受卫生培训。
A.健康证明
B.从业资格
C.安全培训
D.单位任命 -
单项选择题
食品生产企业应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管，避免（）。
A.混拿混用
B.交叉污染
C.丢失
D.职责不明
