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单项选择题
加工食品中（）可使某些营养素分解。
A.加热
B.冷冻
C.冷藏
D.时间 -
单项选择题
烹饪原料的合理利用包括原料含营养素相互（）的搭配。
A.蛋白质
B.营养
C.热能
D.利用 -
单项选择题
花生仁是含（）较高的干果。
A.脂肪
B.无机盐
C.糖分
D.蛋白质
