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单项选择题
烹饪原料的合理利用包括原料含营养素相互（）的搭配。
A.蛋白质
B.营养
C.热能
D.利用 -
单项选择题
花生仁是含（）较高的干果。
A.脂肪
B.无机盐
C.糖分
D.蛋白质 -
单项选择题
蛋白质含量较多的硬果是（）等。
A.白果
B.栗子
C.癸花籽
D.莲子
