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单项选择题
我们平时的主食属于（）在饮食中易超过需要量。
A.碱性食物
B.酸性食物
C.中性食物
D.动物性食物 -
单项选择题
加工食品中（）可使某些营养素分解。
A.加热
B.冷冻
C.冷藏
D.时间 -
单项选择题
烹饪原料的合理利用包括原料含营养素相互（）的搭配。
A.蛋白质
B.营养
C.热能
D.利用
