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单项选择题
在餐饮服务中，食品应如何存放以避免交叉污染（）？
A.随意堆叠
B.裸露在空气中
C.储存在密封容器中
D.生熟食品混放 -
单项选择题
在餐饮服务中，如何确保提供给顾客的饮用水安全（）？
A.直接使用自来水
B.定期检测并记录水质
C.使用未经检测的井水
D.在饮用水中添加调味品以改善口感 -
单项选择题
食品从业人员在储存食品时，应如何防止虫害污染（）？
A.随意堆放食品
B.储存区域保持清洁
C.储存区域有积水
D.储存区域光线昏暗
