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单项选择题
蛋糕裱花装饰的设计时首先确定主题，然后表现在形式、（）等方面进行构思、构图。
A.工具运用
B.色彩运用
C.色彩搭配
D.工具搭配 -
单项选择题
蛋糕裱花调色要自然、（）、鲜艳、深浅相宜。
A.和谐
B.淡雅
C.协调
D.以上都是 -
单项选择题
由于裱花嘴的形状以及手挤的（）、速度不同，挤出的装饰料可以形成不同的花纹和图案。
A.速度和轻重
B.力度
C.方向
D.力量
