单项选择题
具有四级结构的蛋白质特征是（）
A.分子中必定含有辅基
B.由两条或两条以上具有三级结构多肽链构成
C.每条多肽链都具有独立的生物学活性
D.依赖肽键维系四级结构的稳定性
E.每条独立的肽链必定具有相同的氨基酸组成
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单项选择题
构成蛋白质的氨基酸主要为（）
A.L–β–氨基酸
B.D–β–氨基酸
C.L–α–氨基酸
D.D–α–氨基酸
E.L–D–α–氨基酸 -
单项选择题
维系蛋白质一级结构的主要化学键是（）
A.Vanderwaals
B.氢键
C.二硫键
D.离子键
E.肽键 -
单项选择题
HbO2解离曲线是S形的原因是（）
A.Hb含有Fe2+
B.Hb含有血红素
C.Hb能与二氧化碳结合和解离
D.Hb属于变构蛋白
E.Hb能与氧结合和解离
