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单项选择题
消毒柜是对清洗干净的（）进行消毒的专门工具。
A、餐用具
B、毛巾
C、食品
D、衣服 -
单项选择题
（）是餐饮市场营销的客观依据和基本工具。
A、宾客
B、餐厅容量
C、服务员
D、菜单 -
单项选择题
美式宴会服务方式，服务员在客人面前（）。
A、分让菜肴
B、不需要分让菜肴
C、烹制菜肴
D、分切肉类
