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单项选择题
下列一般不归于食品重金属污染的金属是（）
A.银
B.汞
C.铅
D.砷 -
单项选择题
最易产生组胺的食品是（）
A.死后的禽肉
B.死后的猪肉
C.死后的鱼肉
D.存放过长的蛋类 -
单项选择题
破坏河豚鱼毒素最好的办法是（）
A.水煮
B.盐腌
C.加醋
D.加小苏打
