多项选择题
食品生产经营除应当符合食品安全标准外，并符合以下要求（）
A.具有与生产经营食品品种和数量相适应的场所
B.有食品安全专业技术人员和管理人员
C.有保证食品安全的规章制度
D.有合理的设备布局和工艺流程
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我国《食品安全法》规定的食品安全标准包括（）
A.国家标准
B.行业标准
C.地方标准
D.企业标准 -
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食品安全评估主要是对食品及其添加剂中的（）进行风险评估。
A.生物性危害
B.化学性危害
C.物理性危害
D.植物性危害 -
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食品安全监测的主要内容是（）
A.食源性疾病
B.食品污染
C.食品中有害因素
D.食品标准执行
