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问答题

简答题

广泛使用的烹调方法有哪些?

    【参考答案】

    炒、溜、炸、烹、煎、烧、扒、煨、炖、焖、煮、蒸、烩、贴、烤、涮、熬、炬、拔丝、糖水、蜜汁、挂霜等二三十种。

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