相关考题
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单项选择题
赭曲霉素A 主要污染哪些食物（）？
A.花生
B.水稻
C.小麦
D.玉米
E.蔬菜 -
多项选择题
下面哪些描述符合真菌性食物中毒的特征（）？
A.往往具有地方性、相对的季节性等流行病学特点
B.霉菌毒素一般耐高温
C.霉菌毒素没有抗原性
D.能引起机体产生抗毒素
E.多数无特效治疗法 -
多项选择题
引起黄变米中毒的毒素有（）。
A.展青霉毒素
B.岛青霉毒素
C.黄绿青霉毒素
D.橘青霉素
E.皱褶青霉素
