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单项选择题
在餐饮服务环节，食品容器和工具是造成食品污染的潜在污染源，除了常规的清洗消毒外，还应分开摆放和使用，以下说法正确的是（）。
A.接触动物性半成品与植物性半成品的容器
B.接触动物性成品与植物性成品的工具
C.接触动物性成品与水产品成品的工具
D.接触动物性原料与植物性原料的容器 -
单项选择题
餐饮服务提供者发生食源性疾病大部分是由什么导致的（）。
A.物理性危害
B.生物性危害
C.化学性危害
D.以上都对 -
单项选择题
在餐饮服务环节使用含氯消毒剂消毒餐用具，其浸泡时间应不少于（）。
A.5分钟
B.8分钟
C.10分钟
D.15分钟
