相关考题
-
单项选择题
下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素（）
A.加碱
B.加酸
C.加热
D.紫外线照射 -
单项选择题
湿热环境下作业，汗中除丢失氯化钠外，丢失较多的无机盐还有（）。
A.钙
B.钾
C.镁
D.铁 -
单项选择题
黄曲霉在下列哪些食品中最易产毒的是（）
A.玉米，花生
B.大米，大豆
C.面包，饼干
D.面粉，淀粉
