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问答题

简答题

如何对鲜虾进行鲜度的判定?

    【参考答案】

    (1)头胸节和腹节的连接是否松弛。
    (2)鲜虾变质时体表色泽为红色。
    (3)虾体变质时,伸曲力降低。......

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