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单项选择题

在其他所有参数不变的情况下,在滴滤式冲煮机中更改咖啡与水的比例会影响咖啡的可溶物浓度。冲煮的其他哪些方面可能会受到影响?()

    A.溶解量、萃取率、冲煮时间可能都会改变,咖啡的风味平衡性也会改变。
    B.溶解量不会改变,冲煮时间可能会改变,但咖啡的风味平衡性不会影响。
    C.只有可溶物浓度会改变。
    D.只有接触时间会改变。

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