单项选择题
A1/A2型题
蛋白质的C末端是（）。
A.含有α-羧基的一端
B.含有β-羧基的一端
C.含有α-氨基的一端
D.含有β-氨基的一端
E.含有ω-羧基的一端
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单项选择题
蛋白质是由氨基酸通过（）缩合而形成的化合物。
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B.范德华力
C.原子力
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E.糖苷键 -
单项选择题
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B.200nm附近
C.260nm附近
D.280nm附近
E.450nm附近 -
单项选择题
氨基酸与茚三酮水合物共热，可生成蓝紫色化合物，其最大吸收峰在（）。
A.260nm
B.280nm
C.450nm
D.490nm
E.570nm
