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单项选择题
蛋白质的C末端是（）。
A.含有α-羧基的一端
B.含有β-羧基的一端
C.含有α-氨基的一端
D.含有β-氨基的一端
E.含有ω-羧基的一端 -
单项选择题
蛋白质是由氨基酸通过（）缩合而形成的化合物。
A.肽键
B.范德华力
C.原子力
D.氢键
E.糖苷键 -
单项选择题
蛋白质最大紫外吸收峰在（）。
A.150nm附近
B.200nm附近
C.260nm附近
D.280nm附近
E.450nm附近
