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啤酒是一个总的称呼，按其酒色和风味还可以分很多种类，按酒色可分为：淡色啤酒，浓色啤酒，黑色啤酒。
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茴香酒主要产于美洲一些国家，以加拿大产的最著名，茴香酒是用茴香油与使用酒精或蒸馏酒配制成的。
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无骨火腿的一般制作过程是先把肉用盐水加香料酱泡盐渍入味，然后取出放在模具中或用线绳捆扎，加水煮制，不许进行烟熏处理。
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世界上较著名的香肠品种有德式小香肠，米兰色拉香肠，早餐香肠，维也纳牛肉香肠，法国香草色拉米肠以及我过生产的广东腊月烛香肠。
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