欢迎来到建筑考试题库网 建筑考试题库官网
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 西餐烹调技术

判断题

无骨火腿的一般制作过程是先把肉用盐水加香料酱泡盐渍入味,然后取出放在模具中或用线绳捆扎,加水煮制,不许进行烟熏处理。

    【参考答案】

    错误

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题