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单项选择题
下列与蛋的微量营养成分含量无关的因素是（）。
A.品种
B.季节
C.饲料
D.禽类的存活率 -
单项选择题
谷类食物碳水化合物存在的主要形式为淀粉，以（）为主。
A.直链淀粉
B.支链淀粉
C.变性淀粉
D.糊化淀粉 -
单项选择题
老年人及心血管疾病患者宜选用（）。
A.猪肉
B.禽肉
C.羊肉
D.牛肉
