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单项选择题
客房部管理人员应加强对以往客用品消耗情况的（），从而制定出客用消耗品的定额。
A、分析对比
B、消耗分析
C、统计分析
D、数据分析 -
单项选择题
服务员服务残障宾客时，服务用语要（）和服务要适度。
A、礼貌
B、规范
C、恰当
D、审慎 -
单项选择题
停电时服务员要协助保安员维护现场秩序，加强客房走廊的（），防止客人点燃蜡烛而引起火灾和其他安全事故的发生。
A、安全
B、监视
C、服务
D、巡视
