单项选择题
食品安全检测员在进行食品检测时，为何需要记录详细的检测数据（）？
A.记录检测数据会增加工作负担
B.详细的检测数据对检测结果无影响
C.详细的检测数据可以追溯检测结果，确保检测的可靠性和准确性
D.记录检测数据只是为了满足法规要求
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单项选择题
食品安全检测员在进行食品检测时，如何确保检测结果的公正性和客观性（）？
A.只检测自己熟悉的食品
B.遵循标准的检测方法和程序
C.根据供应商的要求调整检测结果
D.只检测容易通过的食品 -
单项选择题
食品安全检测员在进行食品检测时，如何确保检测环境的安全和卫生（）？
A.随意摆放实验器材
B.穿着便装进行实验
C.遵循实验室的规章制度，保持环境整洁
D.不需要特别的措施 -
单项选择题
食品安全检测中，对于食品中的重金属污染，为什么需要严格控制（）？
A.因为重金属对人体有益
B.因为重金属是食品中常见的营养成分
C.因为重金属对人体健康有潜在的危害
D.因为重金属可以提高食品的口感
