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单项选择题
荷兰少司的制作中，若温度低于（），黄油将凝固，少司也无法使用。
A.0℃
B.10℃
C.7℃
D.4℃ -
单项选择题
番茄少司是以（）为汤底制成的。
A.奶油汤
B.百色基础汤
C.褐色基础汤
D.鱼基础汤 -
单项选择题
蔬菜少司的成品要求除了无起花外，还有（）。
A.色泽自然
B.粗糙
C.形状多样
D.色泽淡黄
