单项选择题
明珠经济舱餐饮服务,面包/杂粮服务要求中,错误的是()
A.面包/杂粮与餐盘应同时送出
B.服务时使用面包夹,不可将面包夹变形
C.面包/杂粮发送给客人时,始终保持摄氏40度
D.发放完毕后,及时回服务台补充
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单项选择题
(明珠)经济舱餐饮服务,回收服务要求中错误的是()
A.盘餐应逐层摆放,纸盒餐从上到下逐一摆放
B.随手关上餐车门,不可将餐车门一直处于打开位
C.禁止用垃圾袋在客舱内直接回收
D.经济舱回收服务时允许佩戴塑料手套 -
单项选择题
(明珠)经济舱小支饮料车(配备小吃)服务要求中,错误的是()
A.将瓶装水和王老吉摆放在铺好防滑纸的塑料筐内,摆放在餐车上面,备份饮料放在车内
B.发放时主动向客人介绍饮品
C.先发小吃,再发湿纸巾
D.使用餐车,内放置垃圾袋,及时回收客人用过的小吃袋及饮料瓶 -
单项选择题
(明珠)经济舱小支饮料车(配备热食)服务要求中,错误的是()
A.热食摆放在铺好防滑纸的餐车上,不超过四层
B.经济舱刀叉包和备份热食用大托盘/抽斗放入餐车内
C.发送顺序为:湿纸巾,热食(附刀叉包)
D.使用餐车,内放置垃圾袋,及时回收客人用过的热食盒及饮料瓶
