单项选择题
（明珠）经济舱小支饮料车（配备热食）服务要求中，错误的是（）
A.热食摆放在铺好防滑纸的餐车上，不超过四层
B.经济舱刀叉包和备份热食用大托盘/抽斗放入餐车内
C.发送顺序为：湿纸巾，热食（附刀叉包）
D.使用餐车，内放置垃圾袋，及时回收客人用过的热食盒及饮料瓶
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单项选择题
（明珠）经济舱配备手提纸袋餐的航线，餐食清点时可知，餐袋摆放数量为（）
A.6袋/大托盘，84袋/车
B.4袋/大托盘，84袋/车
C.6袋/大托盘，86袋/车
D.6袋/大托盘，96袋/车 -
单项选择题
热点烘烤温度及时间为（）
A.低温，16-18分钟
B.低温，18-20分钟
C.中温，16-18分钟
D.高温，16-18分钟 -
单项选择题
（明珠）经济舱热点航线服务要求中，正确的是（）
A.明珠经济舱发放食品前，需按要求提供热毛巾
B.将热点（和瓶装水）装在纸袋内后，为旅客提供
C.如配备了茶或咖啡类热饮，将热饮壶摆放在餐车内，为有需要的旅客提供
D.全部正确
