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单项选择题
鸡尾酒的基础（基本）酒主要是（）
A.利口酒
B.烈性酒
C.配制酒
D.发酵酒 -
单项选择题
服务员斟倒啤酒时，应控制好酒液与泡沫间的比例，一般（）
A.以酒液占3/4杯，泡沫占1/4杯为宜
B.以酒液占2/3杯，泡沫占1/3杯为宜
C.以酒液占1/2杯，泡沫占1/2杯为宜
D.以酒液占1/3杯，泡沫占2/3杯为宜 -
单项选择题
香槟酒如果没在酒标上标明年份，说明它是在装瓶（）
A.3个月后出售的
B.6个月后出售的
C.9个月后出售的
D.12个月后出售的
