问答题
简答题
下列突变对该球状蛋白质的结构和稳定性最可能有什么影响？
蛋白质的核心区中的丙氨酸变为脯氨酸。
【参考答案】
陔心区几乎全部由β-折叠或α螺旋组成，因跎核心区中的丙氨酸变成脯氨酸，将引起α-螺旋中断，可能破坏蛋白质的稳定性。
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