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单项选择题
β一苯乙醇的呈香情况是（）。
A.稍有甜香感，主要是杂醇油味
B.典型的杂醇油香
C.闻有幽雅芳香，味奇苦且持续性很长
D.有似蔷薇香气 -
单项选择题
乙缩醛的呈香情况是（）。
A.有醛类特有的芳香，柔和，但过浓时有不快的臭味
B.类似乙醛臭
C.有较强的玫瑰香气
D.有浸透性香气，略带有葡萄酒及霉的香气 -
单项选择题
桂林三花酒生产中加入药小曲的量是原料量的（）。
A.0.8%～1%
B.1.5%～2.8%
C.5%～8%
D.10%～20%
