平衡膳食的基本要求，是保证（）食物，符合国家颁布的食品卫生要求。

A.合理洗涤，切配
B.烹调时合理加醋
C.原料挂糊上浆
D.烹调时加芡
E.用简单的烹调方法

A.要做到菜肴的数量搭配合理
B.菜肴营养成分搭配合理
C.合理处理菜肴的色、香、味的搭配
D.蛋白质和脂肪搭配合理
E.蛋白质和糖搭配合理

A.高温
B.通风
C.阴凉
D.高压
E.干燥