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单项选择题
两性和等电点，与硝酸反应（）都是氨基酸的化学性质。
A.旋光反应
B.吸光性质
C.与甲醛反应
D.疏水性质 -
单项选择题
使用高压蒸汽灭菌锅灭菌时，其一般消毒杀菌条件为：温度121°时，维持时间（）。
A.10分钟
B.20分钟
C.30分钟
D.25分钟 -
单项选择题
食品出厂检验报告的编号，应该具有（）的特点。
A.唯一性
B.重复性
C.复杂性
D.多元性
