相关考题
-
单项选择题
西餐中使用比较广的烹饪方法是（）。
A.煮
B.炒
C.焖
D.煎 -
单项选择题
将原料加工成型后调味，在油锅中加热成熟，并且用油多的是西餐烹调方法中的（）。
A.炸
B.煎
C.焖
D.炒 -
单项选择题
用于做奶酪蛋糕的是哪种奶酪？（）
A.马苏里拉奶酪
B.马斯卡彭奶酪
C.奶油奶酪
D.蓝纹奶酪
