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单项选择题
食物中的高酸会使一款葡萄酒尝起来（）
A.果味增加
B.水果风味不那么明显
C.酒体更轻且较不浓郁
D.酸度增加 -
单项选择题
哪个方法是描述阿斯蒂（）
A.瓶式发酵，极短的陈化以保证低成本
B.瓶式发酵，较长陈化给予复杂度
C.罐式发酵，极短的陈化给予最多的果香
D.罐式发酵，较长陈化给予小气泡 -
单项选择题
相较于罐式发酵法瓶式发酵的起泡酒的特色是（）
A.成熟时间短
B.更多新鲜水果味和清爽的酸度
C.起泡大
D.小但持久的起泡，复杂的面包，饼干香
