单项选择题
餐饮服务提供者应如何确保食品原料的质量安全（）？
A.无需检验，直接购买使用
B.仅从熟悉的供应商处购买
C.从具有合法资质的供应商处采购，并查验其相关证明文件
D.仅从价格最低的供应商处购买
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多项选择题
以下哪些措施是餐饮服务提供者必须执行的，以确保食品安全（）？
A.配备专职或兼职的食品安全管理人员
B.定期对食品从业人员进行健康检查
C.使用未经消毒的餐具
D.建立健全食品安全管理制度 -
单项选择题
以下哪种措施可以有效提高餐饮服务的食品安全水平（）？
A.定期进行食品安全培训
B.严格食品原料采购检验
C.食品加工区域保持清洁
D.以上都是 -
单项选择题
在餐饮服务中，如何有效防止食品腐败（）？
A.使用过期食品
B.储存食品时保持适当的温度和湿度
C.将食品暴露在空气中
D.不定期检查食品质量
