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问答题

简答题

详细说明厨房菜板的消毒程序和使用卫生要求:

    【参考答案】

    消毒程序:
    (1)用洗涤剂去污。
    (2)用刀背除去破损部位。
    (3)洗净、放置抹布及消毒液......

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