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单项选择题
麻味的呈味物质是（）。
A.椒脂碱
B.山椒素
C.三甲胺
D.胡萝卜素 -
单项选择题
压榨酵母又称鲜酵母，在4℃以下可保存（）。
A.三个月
B.半年
C.一年
D.半个月 -
单项选择题
香菇盐、海鲜盐、香辣盐属于（）。
A.海盐
B.复合盐
C.强化盐
D.营养盐
