相关考题
-
多项选择题
制作芝士少司的基础少司主要选择（）。
A.色深
B.色鲜红
C.色浅
D.味重者
E.味清淡者 -
多项选择题
下列是芝士少司的制作要领的有（）。
A.将芝士擦成块状
B.将芝士擦成片状
C.将芝士擦成碎末状
D.趁基础少司滚热时加入芝士
E.趁基础少司加热时加热芝士 -
多项选择题
下列属于芝士少司的工艺流程的有（）。
A.加热基础少司
B.将芝士擦成碎末
C.将芝士切成片状
D.加入芝士碎均匀混合
